Recept: winterse kruidenthee

Zelf kruidenthee maken, hoe leuk! Ik schreef erover voor de HEMA blog. 

Kruidenthee voor HEMA

Maak je eigen kruidenthee

Thee, mm.. ’s Avonds drink ik niet anders! Meestal koop ik losse thee, hier zit meer smaak aan dan de standaard theezakjes. Maar wist je dat ook makkelijk je eigen kruidenthee kan samenstellen? Dat is niet alleen heel gezond, maar ook leuk om te doen.

Ik was de hele dag in de weer met verschillende kruiden en combinaties en besloot dat twee theesoorten echt de lekkerste waren. De recepten voor die twee theeën vind je in deze blogpost. Bunny von D, mijn konijn, hopte de hele tijd rond mijn voeten terwijl ik ermee bezig was omdat ze de kruiden zo lekker vond ruiken.

kruidenthee

Ingrediënten om je eigen thee samen te stellen

Ik haalde de onderstaande ingrediënten in huis om zelf theecombinaties te gaan maken. Deze gedroogde bloemen, kruiden en specerijen koop je bij winkels als de natuurwinkel, theespeciaalzaak of online. Een aantal ingrediënten zijn gewoon bij de supermarkt te koop, zoals kaneelstokjes en steranijs. Elk van de kruiden hebben weer een andere gezonde werking op je lichaam. Hieronder een kort lijstje met de belangrijkste eigenschappen per ingrediënt uit de twee recepten in deze blogpost:

  • Kamille: ontspannend, rustgevend en ontstekingsremmend;
  • Rozenbottel: rijk aan vitamine C;
  • Echinacea: ondersteunt de weerstand en voorkomt daarmee griep;
  • Verveine: kalmerend, bevordert de spijsvertering heeft een milde citroensmaak;
  • Munt: rijk aan antioxidanten en antibacteriële werking, heeft een frisse smaak;
  • Kaneel: verwarmend en krampwerend;
  • Steranijs: goed voor je als je verkouden bent, heeft een anijsachtige smaak.

Andere kruiden en bloemen die je ook zou kunnen gebruiken voor het maken van je eigen thee zijn bijvoorbeeld: gedroogde lavendel (voor slaapthee!), rozenknopjes, citroengras of hibiscus. En maak je thee zoeter van smaak door er vers fruit aan toe te voegen, denk aan appel of citroen.

kruidenthee

Recept #1: Winterse kruidige antigriepthee

Deze winterse thee met kruidige smaak is perfect om je weerstand te verhogen en om nare kwaaltjes zoals verkoudheid tegen te gaan. De schijfjes sinaasappel zorgen voor een fruitige smaak.

Voor 1 pot thee:

geel_hartje 3 kaneelstokjes
geel_hartje 3 steranijs
geel_hartje 1 eetlepel echinacea
geel_hartje 2 schijven sinaasappel
geel_hartje 1 theelepel honing per kop
geel_hartje eventueel: een stukje verse gember voor een verwarmend effect

Zo maak je het:

Doe de echinacea (in een theefilter) en de rest van de ingrediënten, behalve de honing, in een theepot en giet er kokend water over. Laat tien minuten trekken. Voeg naar smaak honing toe.

kruidenthee

Recept #2: Frisse kamillethee

Dit is een lekkere, frisse thee om mee te ontspannen.

Voor 1 pot thee:

 2 theelepels kamille
 1 theelepel munt
 1 theelepel rozenbottel
 1 theelepel verveine

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten met een theefilter in een theepot, giet er kokend water over. Laat tien minuten trekken. Zoet je thee eventueel met honing of suiker.

hema theeset

HEMA theeset

Op de foto’s zie je de mooie theepot die te koop is bij HEMA. Ook de kopjes en de theezeef komen er vandaan. Het witte voorraadpotje is een perfecte match en is handig om suiker in te bewaren óf natuurlijk je zelfgemaakte kruidenthee. Er is een theelicht los te koop voor de theepot, om je thee warm te houden terwijl deze staat te trekken.

Tip

Smaken verschillen, dus ik zou aanraden om lekker veel te proeven en je eigen smaakvariaties te maken. Als je de perfecte verhouding van ingrediënten hebt gevonden, kan je er een heel potje mee vullen zodat je er vaker thee van kan maken.

– Deze blogpost schreef ik oorspronkelijk voor de HEMA blog –

Maak jij wel eens je eigen thee? Wat zijn jouw favo combinaties?

Laat een reactie achter:

Geef een reactie

27 reacties op “Recept: winterse kruidenthee

  1. Anna

    Ahh, het ziet er alleen al super mooi uit in het theepotje. Daarvoor zou ik dit al zetten! Heerlijk, winterse thee :). Goed recept!

  2. Anna

    Meh, mijn reacties komen steeds niet door :(. Ik snap het niehieeet. (Dit is dus nog een poging…)

    • Iris

      Ik heb geen idee waarom, maar blijkbaar kwamen ze per ongeluk in de spam terecht! Gelukkig zag ik het op tijd voordat ik alle spam-reacties wilde deleten. Als het goed is moet het nu niet meer gebeuren, maar anders moet je maar gewoon even een mailtje sturen hoor 😀

  3. Rianne

    Hmmm…klinkt heerlijk voor een koude dag! Of een net-geen-goed-en-net-geen-slecht-weer-dag als vandaag 😄. Bedankt, ga hem zeker proberen!

  4. Stella

    Mmm, dat ziet er echt heel lekker uit! En zo klinkt het ook! En even dit hoor, maar wat een prachtige foto’s! Vind ik knap (: Liefs!

    • Iris

      Dankjewel, wat lief! Ik heb voor de foto’s bibberend buiten gestaan (binnen was er te weinig licht) haha, dus ik vind het leuk dat je dat zegt.

  5. Desi

    Dit ziet er zo mooi uit! Je hebt ook echt prachtige foto’s gemaakt.
    Waar kan je Echinacea eigenlijk halen en hoe ziet het eruit? Ik ken het alleen als de druppels van A.vogel die ik af en toe neem.

    • Iris

      Dankjewel! Gedroogde echinacea is online te koop in kruidenwebshops (zoals Pit&Pit), maar ook bij wat luxere theewinkels, kruidenwinkels en Dille & Kamille 🙂

  6. Jessi

    Heerlijk verwarmend, ik zou de gember er zeker bij doen. In plaats van honing lijkt agavesiroop me ook goed passen.

  7. Iris

    Alle zelfgemaakte thee komt hier uit de tuin (munt, citroenmelisse, etc.), maar nu zijn die plantjes bedolven onder een laag bladeren.

  8. Eline

    OOOh dat ziet er zo lekker uit! Ik heb zelf nog nooit thee gemaakt (of beter gezegd; nooit andere thee dan munt), maar wil het wel super graag proberen. Want ja, theeleut.

  9. Oh het lijkt wel beetje op een thee die ik graag maak in de herfst, dat is echter met amandelmelk en zakje gewone thee. Dan nog de kruiding. MMmmm.

  10. Wat een leuk idee om zelf een winterversie van lekkere kruidenthee te maken Iris 🙂
    De foto’s zijn heel erg mooi ook, ik krijg er spontaan zin in thee van.

  11. Ooh dit klinkt echt als een hartverwarmend theetje! Heerlijk zo, vooral nu de dagen weer wat guurder worden! Bedankt voor de tip! 🙂

  12. mascha

    oeh! dat klinkt best lekker…

    ik weet niet wat het is, maar om de een of andere reden laten jouw foto’s het er zo lekker uit zien, dat ik zelfs dingen wil gaan eten die ik niet lust.. haha 😛

    Ik ben weg.. even thee zetten 😉

  13. Sas

    Nooit geproefd maar het klinkt echt heerlijk! Zelf thee maken doe ik eigenlijk nooit, foei en dat noemt zich dan een echte theeleut haha.

  14. Neelke

    Mooie foto’s hoor, ik krijg spontaan zin in dit potje thee. Ik heb alleen geen sinaasappels of echinae dinges in huis, dus misschien binnenkort eens maken.

Door de site te te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies waarmee gegevens worden verzameld, gebruikt en gedeeld. Meer informatie

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services De cookie-instellingen op ikbenirisniet.nl zijn ingesteld op 'toestaan cookies'. Als je doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van de cookie-instellingen of klikt op "Accepteren", ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten