Tonijnsalade (Vegan)

Recept: Tonijnsalade (zonder tonijn!)

Omdat ik mij via de website Vegan Challenge aanmeldde om mee te doen met deze uitdaging, krijg ik elke dag een dagmenu in mijn mail met gerechten en recepten. Nu heb ik de hele maand hier nog niet zoveel aandacht aan besteed, want ik wil gewoon lekker eten wat ik zelf wil. Oeh, zo recalcitrant! […]

Recept: Winterse ontbijtjes

De eerste versie van de titel van deze blogpost was ‘Recept: Havermoutpap’. Nou, als ik dat twee weken geleden ergens op een blog zou hebben zien staan, had ik het meteen weg geklikt. “Havermoutpap? Bah!” Dus ik heb de titel maar aangepast naar iets schattigs zodat jullie niet meteen denken “Iew, dat recept ga ik […]

Recept: Wraps met hummus, wasabi en avocado | IKBENIRISNIET

Recept: Hummus wraps met wasabi en avocado

Deze wraps zijn goddelijk! Vorig jaar tijdens de ‘Proef Eet’ in Enschede stond er een schattig busje van het Bakblik waar ze vegetarische gerechtjes uit verkochten. Op de menukaart zag ik iets staan met wraps gevuld met roomkaas, wasabi, avocado en paprika. Als die hard avocado liefhebber had ik mijn keuze dus snel gemaakt. Jummie, […]

Recept: Tomaten-auberginetian

Een recept van Rowley Leigh, de eigenaar van een restaurant in Londen en schrijver van vele kookboeken. Ik weet trouwens niet zo goed wat deze tomaten-auberginetian moet voorstellen, een combinatie van pizza en quiche? Het is wel heel lekker in ieder geval! Ook al komt dat op de foto’s niet echt tot uiting, het wordt […]