De tweede week van de Vegan Challenge

Forgive me Vegan Police, for I have sinned. Knoflooksaus. Ik was netjes mijn stokbroodjes met hummus aan het besmeren en aan het dippen in mijn courgettesoep, terwijl carnivoor-vriendje zijn stokbroodjes met knoflooksaus besmeerde. Ik kon het niet laten. Overigens heb ik de dag daarvoor mij wel goed in kunnen houden toen hij mozzerella in zijn […]

De eerste week van de Vegan Challenge

..ging goed! Ik heb er eigenlijk niet zo veel bij stil gestaan maar ben nergens de fout in gegaan, dus volgens mij is dat juist hartstikke goed. Het gaat allemaal wat makkelijker dan de Vegan Challenge die ik in februari deed, ik ken nu wat meer recepten en producten en eet sowieso best vaak vegan […]

November: Vegan Challenge

Yay, de Buy Nothing New maand is zo goed als voorbij! Stiekem ben ik daar wel blij om want ik heb echt een paar warme winterschoenen nodig. Ik heb het aardig goed vol gehouden, natuurlijk maakte ik mijzelf schuldig aan zonde #1 en zonde #2, zoals jullie al konden lezen, en daar kan ik er […]

Proef Eet: Buffels, biggen en buffelburgers

Afgelopen weekend was de Proef Eet in Enschede aan de gang. Niets maakt mij blijer dan eten, dus dit is één van m’n favo evenementen die hier jaarlijks in de stad worden gehouden. Overal waren kraampjes van restaurants en eettentjes te vinden die mini-gerechtjes klaar hadden staan. Ik vind het heel leuk om nieuwe dingen […]

Eat yo’ veggies

Mijn lievelingsgroenten zijn portobello’s, gebakken met wat sojasaus doen ze me denken aan malse biefstukjes. Net als aubergine trouwens. Ik houd van de stevige structuur. Vriendlief zegt dat het absoluut niet naar biefstuk smaakt trouwens, dus waarschijnlijk ben ik de smaak van vlees gewoon vergeten. Wat eigenlijk ook niet zo erg is, ik was toch […]