Zelf kruidenthee maken, hoe leuk! Ik schreef erover voor de HEMA blog. 

Maak je eigen kruidenthee

Thee, mm.. ’s Avonds drink ik niet anders! Meestal koop ik losse thee, hier zit meer smaak aan dan de standaard theezakjes. Maar wist je dat ook makkelijk je eigen kruidenthee kan samenstellen? Dat is niet alleen heel gezond, maar ook leuk om te doen.

Ik was de hele dag in de weer met verschillende kruiden en combinaties en besloot dat twee theesoorten echt de lekkerste waren. De recepten voor die twee theeën vind je in deze blogpost. Bunny von D, mijn konijn, hopte de hele tijd rond mijn voeten terwijl ik ermee bezig was omdat ze de kruiden zo lekker vond ruiken.

Ingrediënten om je eigen thee samen te stellen

Ik haalde de onderstaande ingrediënten in huis om zelf theecombinaties te gaan maken. Deze gedroogde bloemen, kruiden en specerijen koop je bij winkels als de natuurwinkel, theespeciaalzaak of online. Een aantal ingrediënten zijn gewoon bij de supermarkt te koop, zoals kaneelstokjes en steranijs. Elk van de kruiden hebben weer een andere gezonde werking op je lichaam. Hieronder een kort lijstje met de belangrijkste eigenschappen per ingrediënt uit de twee recepten in deze blogpost:

• Kamille: ontspannend, rustgevend en ontstekingsremmend;
• Rozenbottel: rijk aan vitamine C;
• Echinacea: ondersteunt de weerstand en voorkomt daarmee griep;
• Verveine: kalmerend, bevordert de spijsvertering heeft een milde citroensmaak;
• Munt: rijk aan antioxidanten en antibacteriële werking, heeft een frisse smaak;
• Kaneel: verwarmend en krampwerend;
• Steranijs: goed voor je als je verkouden bent, heeft een anijsachtige smaak.

Andere kruiden en bloemen die je ook zou kunnen gebruiken voor het maken van je eigen thee zijn bijvoorbeeld: gedroogde lavendel (voor slaapthee!), rozenknopjes, citroengras of hibiscus. En maak je thee zoeter van smaak door er vers fruit aan toe te voegen, denk aan appel of citroen.

Recept #1: Winterse kruidige antigriepthee

Deze winterse thee met kruidige smaak is perfect om je weerstand te verhogen en om nare kwaaltjes zoals verkoudheid tegen te gaan. De schijfjes sinaasappel zorgen voor een fruitige smaak.

Voor 1 pot thee:

 3 kaneelstokjes
 3 steranijs
 1 eetlepel echinacea
 2 schijven sinaasappel
 1 theelepel honing per kop
 eventueel: een stukje verse gember voor een verwarmend effect

Zo maak je het:

Doe de echinacea (in een theefilter) en de rest van de ingrediënten, behalve de honing, in een theepot en giet er kokend water over. Laat tien minuten trekken. Voeg naar smaak honing toe.

Recept #2: Frisse kamillethee

Dit is een lekkere, frisse thee om mee te ontspannen.

Voor 1 pot thee:

 2 theelepels kamille
 1 theelepel munt
 1 theelepel rozenbottel
 1 theelepel verveine

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten met een theefilter in een theepot, giet er kokend water over. Laat tien minuten trekken. Zoet je thee eventueel met honing of suiker.

HEMA theeset

Op de foto’s zie je de mooie theepot die te koop is bij HEMA. Ook de kopjes en de theezeef komen er vandaan. Het witte voorraadpotje is een perfecte match en is handig om suiker in te bewaren óf natuurlijk je zelfgemaakte kruidenthee. Er is een theelicht los te koop voor de theepot, om je thee warm te houden terwijl deze staat te trekken.

Tip

Smaken verschillen, dus ik zou aanraden om lekker veel te proeven en je eigen smaakvariaties te maken. Als je de perfecte verhouding van ingrediënten hebt gevonden, kan je er een heel potje mee vullen zodat je er vaker thee van kan maken.

– Deze blogpost schreef ik oorspronkelijk voor de HEMA blog –

Maak jij wel eens je eigen thee? Wat zijn jouw favo combinaties?