Recept: Tomaat & avocado salade
Een salade van tomaten en avocado, veel meer is het eigenlijk ook niet. Heel simpel en snel. En heel-heel lekker. Ik eet het de laatste paar weken vaak ’s avonds na het avondeten als ik weer zin krijg om te eten (altijd). Oh, en het is nog heel gezond ook!
Ingrediënten:
2 rijpe tomaten
1 eetrijpe avocado
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
1 eetlepel olijfolie
1 keer knijpen in een halve citroen voor een klein beetje citroensap
peper & zout
Bereiding:
Snij de tomaten en de avocado in blokjes. Gooi dit in een schaal. Doe er wat geroosterde sesamzaadjes, olijfolie en citroensap bij. Breng op smaak met wat peper en zout. Ga in het zonnetje zitten. Eet alles op en geniet heel intens.
Lekkaahhhhh! Ook chill zonder sesammetjes maar met balsamico, yum
Deze combinatie ken ik nog niet. Maak zelf ook regelmatig een tomaat avocado salade. Alleen als dressing doe ik dan wat balsamico olie en honing met wat peper en zout. Ook erg lekker en super makkelijk!
Jaaaa mijn favoriet! Het allerlekkerst vind ik het nog om het op een vers afgebakken bruin biologisch pistoletje te doen. YUM.
Yay, love avocado en tomaat! Ken je deze al http://www.nadelunch.com/binnen/avocadopasta/ ?
Ok, in eerste instantie dacht ik even dat het aardbeien waren.
Na ons Twitter-gesprek denk ik nu echt dat ik in de maling wordt genomen door mijn eigen hoofd ;P
Waarom lust mijn vent ook geen tomaat :'(
Laat die #*@ z’n eigen voer klaarmaken, incl. de boodschappen, NIKS mee te maken!
Oh, dat doet ‘ie ook wel hoor, in fact, meestal :-).
Graag een beetje respect voor alle lezers hier, anders zou ik toch echt over moeten gaan op een block.
Sorry voor deze verkeerde opmerking, was een grapje. Ik maak telkens foute grappen.
Yum!
Ik heb bijna exact hetzelfde gemaakt gisteren. Wat hou ik toch van avocado :). Smakelijk!
Ziet er lekker uit. De combi kende ik nog niet, hoewel.. heb het wel eens samen in de sla gedaan. Maar deze wil ik zeker gaan proberen.
Jummie, dat ziet er heerlijk uit! En zo makkelijk!
Ga het zeker een keer proberen! 🙂
Jammer dat ik geen advocado lust, want het ziet er echt super lekker uit.
Wat ziet dat er weer heerlijk uit meid !
It looks so damn gooooodddd
Oh lekker!! Ik ben gek op tomaten en avocado 🙂
Ah dat ziet er heerlijk uit!
Oh dat ziet er lekker uit!
Ik durf het bijna niet toe te geven maar ik heb nog nooit avocado gegeten. Ik zal het zo snel mogelijk doen want dit ziet er heel lekker uit!
hmm lekker !!!
Haha, en geniet heel intens! 😉 Leuk geschreven Iris! Oh en ik heb volgens mij dezelfde borden, alleen is het gouden randje bij mij niet zo goud meer… 😉
Dit is zo frikkin goed. Laatst nog iets dergelijks gemaakt.
yum! dit is mijn weekend ontbijt/salade. Ik maak er een salsa saus bij
Mjammie, ziet er goed uit!
Yum, ziet er goed uit! Ga ik binnenkort ook maken!
Dit is echt één van mijn lievelings salades geworden, simpel maar super lekker!
Je recepten zijn sowieso echt een inspiratie voor me. Geen mega lange ingredientenlijsten en misschien daarom juist zo lekker 🙂 Zo dat moest ik even kwijt!