Recept: Tomaat & avocado salade

tomaat-avocado-salade

Een salade van tomaten en avocado, veel meer is het eigenlijk ook niet. Heel simpel en snel. En heel-heel lekker. Ik eet het de laatste paar weken vaak ’s avonds na het avondeten als ik weer zin krijg om te eten (altijd). Oh, en het is nog heel gezond ook! 

Ingrediënten:

mint-hartje 2 rijpe tomaten
mint-hartje 1 eetrijpe avocado
mint-hartje 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
mint-hartje 1 eetlepel olijfolie
mint-hartje 1 keer knijpen in een halve citroen voor een klein beetje citroensap
mint-hartje peper & zout

Bereiding:

Snij de tomaten en de avocado in blokjes. Gooi dit in een schaal. Doe er wat geroosterde sesamzaadjes, olijfolie en citroensap bij. Breng op smaak met wat peper en zout. Ga in het zonnetje zitten. Eet alles op en geniet heel intens.

tomaat-avocado-salade

Laat een reactie achter:

Geef een reactie

29 reacties op “Recept: Tomaat & avocado salade

  1. Nadine

    Deze combinatie ken ik nog niet. Maak zelf ook regelmatig een tomaat avocado salade. Alleen als dressing doe ik dan wat balsamico olie en honing met wat peper en zout. Ook erg lekker en super makkelijk!

  2. Aline

    Jaaaa mijn favoriet! Het allerlekkerst vind ik het nog om het op een vers afgebakken bruin biologisch pistoletje te doen. YUM.

  3. Ok, in eerste instantie dacht ik even dat het aardbeien waren.
    Na ons Twitter-gesprek denk ik nu echt dat ik in de maling wordt genomen door mijn eigen hoofd ;P

    • Harrie

      Laat die #*@ z’n eigen voer klaarmaken, incl. de boodschappen, NIKS mee te maken!

      • iris

        Graag een beetje respect voor alle lezers hier, anders zou ik toch echt over moeten gaan op een block.

      • Harrie

        Sorry voor deze verkeerde opmerking, was een grapje. Ik maak telkens foute grappen.

  4. Rosanne

    Ik heb bijna exact hetzelfde gemaakt gisteren. Wat hou ik toch van avocado :). Smakelijk!

  5. Ziet er lekker uit. De combi kende ik nog niet, hoewel.. heb het wel eens samen in de sla gedaan. Maar deze wil ik zeker gaan proberen.

  6. Linda

    Jummie, dat ziet er heerlijk uit! En zo makkelijk!
    Ga het zeker een keer proberen! 🙂

  7. Ik durf het bijna niet toe te geven maar ik heb nog nooit avocado gegeten. Ik zal het zo snel mogelijk doen want dit ziet er heel lekker uit!

  8. Marike

    Haha, en geniet heel intens! 😉 Leuk geschreven Iris! Oh en ik heb volgens mij dezelfde borden, alleen is het gouden randje bij mij niet zo goud meer… 😉

  9. T

    yum! dit is mijn weekend ontbijt/salade. Ik maak er een salsa saus bij

  10. Sanne

    Dit is echt één van mijn lievelings salades geworden, simpel maar super lekker!
    Je recepten zijn sowieso echt een inspiratie voor me. Geen mega lange ingredientenlijsten en misschien daarom juist zo lekker 🙂 Zo dat moest ik even kwijt!

  11. Pingback: 5x Zomerse Salades | IKBENIRISNIET

Door de site te te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies waarmee gegevens worden verzameld, gebruikt en gedeeld. Meer informatie

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services De cookie-instellingen op ikbenirisniet.nl zijn ingesteld op 'toestaan cookies'. Als je doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van de cookie-instellingen of klikt op "Accepteren", ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten