Mooie foto’s van eten maken kan nogal een uitdaging zijn, vooral nu de dagen korter worden en je dus echt goed moet gaan plannen in verband met daglicht. Maar ik vind het wel altijd heel leuk om te doen! Ik zal niet beweren dat ik een foodfotografie-expert ben, toch heb ik door de jaren heen al heel wat handige tips geleerd en die deel ik graag met jullie. In deze blogpost maak ik gebruik van het meest Instagramwaardige voedsel dat er maar bestaat: sushi! Het mooie, donkere servies waar ik de sushi op heb geserveerd is van Cookinglife.

 Dit artikel heb ik geschreven in samenwerking met Cookinglife 

Tips om mooie foto’s van eten te maken

Over het algemeen maak ik met mijn telefoon alle foto’s voor op mijn Instagram en met mijn spiegelreflex de eetfoto’s voor de recepten op mijn blog. Dus ik zal tips geven voor zowel foto’s met je telefoon als camera. Want ik wil graag benadrukken dat je echt niet gelijk een superdeluxe camera nodig hebt voor mooie foto’s. Foto’s maken met je telefoon is echt prima om mee te beginnen en doe ik nog steeds regelmatig. Ik heb zelfs eens een workshop over food photography gevolgd die zich volledig richtte op fotograferen met je telefoon, dat was enorm leerzaam! Het belangrijkste is toch een goed gebruik van (dag)licht en een mooie compositie. Maar daar vertel ik je álles over in de onderstaande 7 tips.

1. Schone lens

De nummer één tip voor het maken van mooie foto’s leerde ik van Marlous. En het is zó simpel! Namelijk het schoonmaken van je lens, vooral wanneer je telefoonfoto’s maakt. Doordat je (of ik in ieder geval) door het gebruik van je telefoon vaak met je vingers de lens aanraakt, wordt deze snel vies. Dus het eerste dat ik standaard doe voordat ik een foto maak, is eerst even snel de lens poetsen. Hieronder zie je het verschil; ik heb deze foto’s niet bewerkt, toch is de rechter foto veel helderder en kleurrijker.

2. Daglicht

Foto’s van eten zien er het mooist en meest smakelijk uit als ze in zacht daglicht worden gemaakt. Gebruik in ieder geval nóóit de ingebouwde flits op je camera of telefoon, dat wordt nooit smakelijk omdat dit licht veel te hard is. Nu het vaak bewolkt is en het al vroeg donker wordt, zou je ook studiolampen kunnen gebruiken. Zelf ben ik nog niet zo’n pro daar in, dus ik probeer de fotomomenten zo te plannen dat er genoeg daglicht is. Als de zon heel fel schijnt, gebruik ik een diffuser om het licht zachter te maken. Hier kan je ook een wit laken voor gebruiken. Om schaduwen te voorkomen, gebruik ik een reflectiescherm (zie punt 3!).

3. Apparatuur

Toen ik net begon met bloggen, maakte ik alle foto’s met mijn telefoon, dat werkte prima. Zie bijvoorbeeld hier één van mijn eerste recepten uit 2012! Daarna ben ik een compacte camera gaan gebruiken om er toch iets meer uit te kunnen halen, daar maakte ik bijvoorbeeld deze foto’s mee voor dit recept uit 2016.

Sinds een jaar maak ik de foto’s op mijn blog met een spiegelreflex (Canon EOS 750D). Mijn favoriete lens voor mooie eetfoto’s bij recepten is de 50 mm lens. Verder heb ik een statief, al gebruik ik die niet zo veel als ik eigenlijk zou moeten, en een uitklapbaar 5-in-1-reflectiescherm. Het reflectiescherm heeft een hoes met vier kleuren (wit, zwart, zilver en goud) en zonder de hoes is het scherm te gebruiken als diffuser. Ooit zou ik er ook nog wel graag studiolampen bij willen hebben, maar voorlopig heb ik hier voldoende aan om te kunnen oefenen met het maken van mooie foto’s. Ik denk dat het vooral goed is om klein te beginnen en je apparatuur door de tijd heen op te bouwen. Zo leer je er ook het meest van.

4. Styling

Bij deze foto’s van de vega-sushi koos ik voor een mooi, donker servies genaamd Black Yoru uit de nieuwe lijn van het merk Cosy & Trendy. Het servies is zwart met meerdere kleurlagen en glinstertjes, ontzettend mooi, maar wel een uitdaging om goed op de foto te krijgen! Extra belangrijk om dan goed op het licht te letten (punt 2). De langwerpige borden zijn ideaal om sushi op te serveren en de kleinere schaaltjes zijn handig voor wasabi, sojasaus en de losse groene thee. Ondanks dat er er veel verschillende gerechtjes op mijn “tafel” staan, blijft het zo toch een mooi geheel met dit servies. Ik heb een kast vol ‘props’ zoals theedoeken met printjes, ouderwets bestek, rietjes, enzovoort. Maar omdat het donkere servies al zo opvallend is, heb ik de rest van de styling rustig gehouden.

5. Voorkom scheve foto’s

Ik heb weleens gedacht dat het hip was om je camera in allerlei verschillende hoeken te houden zodat je een ‘speels’ effect krijgt. Nou, laat dat maar achterwege, want als je scheve foto’s van je eten maakt, is dat vooral heel verwarrend. Het lijkt dan alsof de borden zo van de tafel af kunnen glijden. Zie bijvoorbeeld de onderste foto in dit recept uit 2012 voor hoe het níet moet. Het is goed om verschillende composities en hoeken uit te proberen in plaats van dat je je blind staart en dertig foto’s vanuit één standpunt neemt. Maar houd je camera wel recht! Mocht dit toch niet goed gaan, dan kan je de horizon altijd achteraf nog recht zetten in de nabewerking.

6. Telefoonfoto vs. spiegelreflex

Omdat de lens van een telefoon minder diepte kan weergeven, maak ik over het algemeen telefoonfoto’s van eten altijd van bovenaf (leg er wat leuke ‘props’ bij en voilà, je hebt een Instagramwaardige #flatlay gemaakt). Als ik mijn camera met de 50 mm lens gebruik, met groter diafragma, vind ik het mooier om de foto juist wat meer van de zijkant te nemen zodat je de achtergrond waziger ziet worden en het gerecht er mooi uitkomt. Hieronder kan je dat verschil in scherptediepte goed zien.

7. Nabewerking

Foto’s voor op Instagram bewerk ik op mijn telefoon met VSCO. Als de foto iets scheef is, draai ik hem een stukje. Soms maak ik de foto iets lichter of doe ik het contrast iets omhoog. En tenslotte gooi ik er een filtertje overheen, mijn favoriete filters zijn C2, F2 en S2. De foto’s die ik met mijn spiegelreflex maak, bewerk ik in Photoshop. Ik draai en crop de foto als dat nodig is, corrigeer de kleurbalans (levels) maak de kleuren iets intenser (vibrance) en als het nodig is pas ik de helderheid en het contrast iets aan (brightness/contrast). En soms voeg ik er kleine tekeningen aan toe, zoals pijltjes met tekst, die ik teken met mijn Wacom tablet, in dit recept voor hummus zie je daar een voorbeeld van. Ik krijg vaak vragen met welke app ik dit doe, maar die teken ik dus gewoon zelf, heel simpel!

Kende je al deze tips al? Ik ben heel benieuwd naar jullie aanvullingen!